こんにちは、韓国留学中のあやです。
韓国旅行のお土産ランキング上位にランクインするほど人気の韓国インスタントラーメン。
日本ではなかなか見かけないような味もあって、結構面白いんです!
今回はお土産で喜ばれる韓国在住者おすすめの韓国インスタントラーメンをご紹介します。
目次
辛くなくて安心の「삼양라면」
韓国のインスタントラーメンってどれも辛いんでしょ?と思っている方!
ご安心ください、辛くないラーメンもちゃんとあります(笑)
こちらの「삼양라면(サミャンラミョン)」は辛そうなオレンジ色のスープをしていますが、見た目に反して辛くありません。
味も意外とあっさりしており、ついつい「もう1袋〜!」と食べたくなってしまう美味しさです。
アレンジとしてトッピングにチーズや卵を入れるのがおすすめ!
辛いものが苦手な方には特におすすめしたいインスタントラーメンです。
おすすめポイント
・かやくに薄切りソーセージなどが入っており美味しい
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激辛好きには外せない「불닭볶음면」シリーズ
辛くないものもありますよ!とご紹介した後に、激辛を紹介するのもなかなか気が引けますが…。
やはり韓国インスタントラーメン界で外せないのが、この「불닭볶음면(プルダッポックミョン)」シリーズです。
「ノーマル」「辛さ2倍」「カルボナーラ」「チーズ」「ジジャン麺」とたくさんの種類がありますが、結論から言えばどれも辛いです。
しかも辛いものが苦手な方が食べれば痛みを感じるほど…なのでお土産で渡すときには「辛いものが大好き!」という人のみに渡すようにしましょう。
あげる人を選ばないと「なんてものを食わせるんだ」と喧嘩になるかもしれません(笑)
わたしは辛いものが苦手なためほぼ食べませんが、シリーズの中でも1番食べやすかったのは「カルボナーラ」でした。
ベースがクリーム系で粉チーズが付いていたので、辛さも少しだけ緩和されて美味しさも感じられました(笑)
辛さには自信あり!という方へのお土産には、ぜひ「불닭볶음면(プルダッポックミョン)」を!
おすすめポイント
・味のバリエーションが豊富
「ノーマル」「辛さ2倍」「カルボナーラ」「チーズ」「ジャジャン麺」「チョルポッキ(トッポギソース)」「季節限定」
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夏にぴったりの「비빔면」
韓国で夏メニューといえば冷麺!なのですが、インスタントでも手軽に楽しむことができます。
様々ある種類の中でも、こちらの「비빔면(ビビンミョン)」が個人的にはおすすめです。
韓国では様々な冷麺のインスタントが販売されているのですが、なかでもこのラーメンは麺が細め!
そしてソースがトマトベースでそこまで辛くなく美味しいです。
また韓国では冷麺にお酢を好みで入れるのですが、こちらのインスタントラーメンは元々ソースに酸味もあり、これがまた食欲をそそります!
ちょっぴり豪華にしようと思ったら、千切りキュウリやゆで卵などを添えれば完璧!
韓国の夏だけでなく暑い日本の夏にもぴったりなので、ぜひ一度は食べていただきたいインスタントです。
ちなみに作り方は簡単で、普通のラーメンと同じように3分間麺を茹でます。
その後お湯を捨て麺を冷水で締めて、付属のソースを絡めれば完成です。
おすすめポイント
・辛味はあまりなし、酸味もあり忠実な味が楽しめる
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これぞ韓国の味?「짜파게티」
そもそもチャパゲティとは何かというと、ジャジャン麺にオリーブオイルを合わせたものです。
オリーブオイルを使うことでちょっぴりスパゲティ風、というところからチャパゲティとなったようです。
日本ではなかなか馴染みのない「ジャジャン麺(ジャージャー麺)」。
韓国では引越しをした日に食べたり、バレンタインデー・ホワイトデー共に恋愛に恵まれなかった人々が4月14日のブラックデーに食べたりと、文化に根付くメニューの1つです。
ちなみに販売メーカーは辛ラーメンでもお馴染みの農心。大手とあって外れなく、安心できるお味です。
ちなみに作り方は麺を茹でた後少しだけ湯を残し、そこにソースを投入してしっかり混ぜます。
これで一応完成なのですが、このお湯の残し加減が最初はなかなか難しく失敗することも多いそう。(パッケージに書かれている分量を残すと湯が多すぎるのだとか…)
最初は失敗するかもしれないので、失敗してもいいように2、3個あげると良いかもしれませんね(笑)
おすすめポイント
・韓国を代表する大手メーカーのものであり安心
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ピリ辛もマイルドもある「진라면」
例えば「サッポロ○番」でいえば「塩」「味噌」「醤油」など…日本のインスタントラーメンを見ると、同じブランドから色々なフレーバーが販売されています。
プルダッポックミョンは例外ですが、韓国のインスタントラーメンではなかなか無いんです!
1つの種類で1つの味というのが一般的な中で、珍しく2種類味があるのがこの「진라면(ジンラミョン)」です。
発売されているのは辛い「매운맛(辛い味)」と、辛さがマイルドな「순한맛(まろやかな味)」の2種類。
違いとしては本当に辛くないかどうかだけで、他は何の違いもありません。
お土産にあげる際には食べ比べの意味も込めて、2種類あげるのもおすすめです!
おすすめポイント
・순한맛は辛くなく、辛いものが苦手な方も安心
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卵と調味油が決め手の「참깨라면」
最後にご紹介する「참깨라면(チャムッケラミョン)」は、先ほどご紹介した진라면と同じ会社(オットゥギ)が販売しています。
「참깨라면(チャムッケラミョン)」の特徴は、なんといっても付属でついてくるかやくたち!
粉末スープの他にお湯をかけたら卵スープになりそうな「卵ブロック」と、真っ赤な「調味油(ごま油)」が付いています。
袋麺の場合はスープと卵ブロック・麺をすべて一緒に煮込みましょう。ラーメンが煮えたら器に移し、最後にごま油をトッピングすれば完成です。
「참깨라면(ごまラーメン)」という名前の通り、ごま油の風味がクセになる美味しいインスタントラーメンです。
ちなみに辛さは結構ありますのでご注意を!
卵のかやくが付いていますが、さらに加えて生卵を入れるとよりまろやかに仕上がって美味しいです!
おすすめポイント
・適度に辛さもあり、後を引く美味しさ
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お土産に韓国インスタントラーメンを!
韓国旅行のお土産にもおすすめのインスタントラーメンをご紹介しました。
今回は王道である「신라면(辛ラーメン)」は日本でも購入できるところが増えてきたので、あえて外してみました。
韓国のインスタントラーメンに共通して言えることは、味が濃いめで辛いものが多めということ!
わたしの口もだんだんと韓国のラーメンに慣れて、日本のインスタントラーメンでは物足りなさを感じるようになってきました…(笑)
個性豊かで美味しい韓国のインスタントラーメンを、ぜひお土産に検討してみてはいかがでしょうか?