韓国で人気のカルメギサルとは？地域別におすすめのお店もご紹介！

こんにちは！韓国在住の子育て中ママ、ゆんです。

韓国の焼肉といえばサムギョプサルなんてイメージが強いですよね。

今でももちろん韓国人たちに愛されるサムギョプサルですが、実は女子にもっとおすすめしたいカルメギサルというお肉があるんです。

今回は韓国で今人気の「カルメギサル」について、また地域別におすすめのお店をご紹介していきたいと思います！

名古屋・大阪・新大久保にあるカルメギサルが食べられるお店5選！　

韓国で人気のカルメギサルとは？

韓国の焼肉といえば、サムギョプサルですよね。

韓国に住み始めて数年が経ちますが、現地の韓国人たちは本当にサムギョプサルが好きなんだなと思うほど多くのサムギョプサルのお店を目にします。

私もよく焼肉を食べに行くことが多いのですが、サムギョプサルよりも「カルメギサル」をよく食べています。

この「カルメギサル」ですが、韓国語では「갈매기살」と書くんです。

豚の横隔膜と肝の間にある筋肉の多い部分のお肉のことで、日本では「豚ハラミ」として多くの人に食べられています。

このカルメギサルのお肉ですが、脂身が少なめでかみごたえがあって淡白なお味。

サムギョプサルのよくに脂身が多いお肉ではないので、ヘルシーに食べることができて特に若い女性たちに人気の部位なんです。

またこのカルメギサルは豚1頭から数百グラムしか取れない希少部位なのにもかかわらず、価格帯がとてもリーズナブルなので「美味しい」「ヘルシー」「リーズナブル」という三拍子が揃った最高のお肉なんです。

ホンデにあるおすすめ店

강화통통생고기 본점

有名観光地であるホンデにあるカルメギサルが食べられるお店が「강화통통생고기 본점（カンファトントンセンコギ 本店）」。

「カンファトントンセンコギ」の「カンファ」とは韓国北西部に位置するカンファ島から由来しています。

その地域で取れる新鮮なアミと塩田の塩で作ったアミの塩辛が特産物で、新鮮な豚肉にアミの塩辛をつけて食べるのが特徴です。

サムギョプサルやモクサルなども人気のメニューですが、生カルメギサルは特に若い女性たちに人気のメニューです。

1人前13000ウォンというリーズナブルな価格で食べることができます。

돈주는남자 본점

ホンデにある熟成肉のお店として人気なのが「돈주는남자 본점（トンジュヌンナムジャ 本店）」。

このお店はいつも行列ができるほどの大人気店で、観光客だけでなく現地人にも愛されているお店です。

このお店の特徴は済州島から直送され熟成庫で３日ほど熟成させた豚肉と、お店特製の「麻薬ソース」。

カルメギサルは1人前13000ウォンで、醤油ベースで作られた特製麻薬ソースにつけて食べると最高です。

東大門にあるおすすめ店

하남돼지집 동대문1호점

豚肉の炭火チョボルグイ専門店として大人気のお店「하남돼지집 동대문1호점（ハナムデジチッ 東大門1号店）」。

炭火チョボルグイとは、「炭火で素焼きする、あらかじめ焼く」という意味。

質の高い豚肉をリーズナブルな価格で食べることができるのが特徴で、東方神起チャンミンや2PMのメンバーなど有名人たちも訪れるほどの人気店です。

韓国全国にあるチェーン店なので東大門に限らず多くの場所にあるお店です。

한도니 신당점

東大門でカルメギサルといえばここ「한도니 신당점（ハンドニ シンダン店）」。

観光客たちが多く訪れるお店というよりも現地の人たちが多く訪れるお店です。

こちらのお店は鉄板焼きではなく網焼きなので、さっぱりとしたカルメギサルをより美味しく頂くことができます。

カルメギサルの味はもちろんですが、このお店に来たら必ず頼みたいのがライス。

韓国の昔懐かしいお弁当にライスと目玉焼きがのっているのですが、お肉と一緒に食べるとたまらなく美味しいのでおすすめです。

新村にあるおすすめ店

마포갈매기 신촌점

カルメギサルの専門店として有名なお店が「마포갈매기 신촌점（マポカルメギ シンチョン店）」。

こちらのお店は店名の通りカルメギサルの専門店ですが、他のお店と違うのがお肉を焼いているまわりで玉子焼きが食べられるという特徴があります。

玉子焼きだけでなくチーズとカルメギサルを一緒に食べるチーズカルメギサルも大人気のメニュー。

カルメギサルを一味違った方法で食べたい方に特におすすめのお店です。

신촌갈매기

学生街のシンチョンという街で安く食べられるお店が「신촌갈매기（シンチョンカルメギ）」。

店名に「カルメギ」とあるようにカルメギサルをメインに扱っているお店で、学生街という土地柄とリーズナブルに美味しくお腹いっぱいに食べられるのが特徴です。

またこのお店はカルメギサルがメインメニューということもあって、カルメギサルの筋や膜などをしっかりと取り除き、下味も付いているのでより美味しくカルメギサルを食べることができるお店です。

サムギョプサルの次はカルメギサル

今回は韓国で大人気の「カルメギサル」について紹介してきました。

サムギョプサルはもうたくさん食べた！という方は、ぜひ次はカルメギサルに挑戦してみてくださいね！