アンニョンハセヨ!韓国在住のゆんです。
韓国といったらやっぱり「キムチ」!
日本でもキムチは購入できますが、韓国に住む私としてはやっぱりキムチは本場の味が1番!だと思っています。
韓国に来たら自分へのお土産にも、また家族や友人へのお土産にもおすすめなキムチ。
そこで今回はいろんな種類がある中から、お土産におすすめのキムチをご紹介していきたいと思います!
目次
キムチの種類はどんなものがある?
キムチといえば白菜を使ったキムチのイメージがあるかと思いますが、韓国には白菜以外にもさまざまな野菜を使ったキムチがあります。
韓国のキムチの種類は約200種類以上あるという情報も!ここでは簡単にキムチの種類を紹介しておきますね。
배추김치 | ペチュキムチ | 白菜を使ったキムチ |
오이김치 | オイキムチ | きゅうりのキムチ |
깍두기 | カクトゥギ | 大根のキムチ(日本ではカクテキと呼ばれています) |
총각김치 | チョンガキムチ | チョンガ大根(小型の大根)のキムチ |
양배추김치 | ヤンベチュキムチ | キャベツを使ったキムチ |
쪽파김치 | チョッパキムチ | ワケギを使ったキムチ |
お土産におすすめのキムチ
韓国の定番の味が食べたいなら「종가집 맛김치」
韓国のキムチの定番とも言われている「종가집(チョンガチプ)」のキムチ。
まずおすすめするのは定番の白菜のキムチです。チョンガチプのキムチは辛すぎず、日本人の口にも合う味で人気!
またチョンガチプの商品は容器に入っているので、自宅用にも誰かにプレゼント用にもぴったりの商品です。
何を買ったらいいか迷ったら定番のこちらの商品がおすすめ!
日本では珍しいチョンガ大根を使った「종가집 총각김치」
こちらのキムチは日本ではあまり見られない「小さな大根(チョンガ大根)」を使ったキムチ。
味は日本でも食べられる「大根キムチ(カクテキ)」と似ています。
シャキシャキとしか食感が最高で、一度食べたら病みつきになること間違いなし!
日本人にもなじみ深い味なので、珍しさと食べやすさ両方重視したいならおすすめです。
小さくカットされていて食べやすい「비비고 배추김치」
比較的新しいブランドとして人気のある「비비고(ビビゴ)」。
韓国のスーパーに行くとキムチだけでなく冷凍食品やスープの素など、ビビゴの色んな商品を目にするかと思います。
そんな人気食品ブランドからでた白菜キムチは小さくカットされていて、食べやすくなっているのでお土産用にとってもおすすめ。
またこの容器は、キムチが長い日数味が落ちないように工夫されているのだとか。
見た目も韓国らしくてプレゼントしたら喜ばれそうですよね!
韓国でしか食べられない珍しい「비비고 깻잎김치」
韓国でよく食べられている野菜、エゴマの葉のキムチもおすすめ。
韓国でサムギョプサルなどが食べられる焼肉屋さんに行くと、このエゴマの葉がサンチュと一緒によく出てきます。
味は日本の青じそのような味に近くて少し癖があるため、好き嫌いが分かれやすいです。
ですが日本ではなかなか食べられない一味違ったものをお土産にしたい人には、とってもおすすめなキムチです!
辛いものが苦手な人や子供も食べられる「비비고 백김치」
韓国にも辛いものが苦手な人も食べられるキムチには、「白キムチ」というものがあります。
ちなみに韓国では子供にも食べさせたりしていて、刺激の少ないキムチです。
赤い唐辛子を使わずに漬けているので日本の白菜の浅漬けに似ていて、日本人の私たちの口にも合うお味になっています。
日本でも大人気のキムチ「비비고 깍두기」
日本の韓国料理屋さんや焼肉屋さんでもよく食べることのできるキムチ。
韓国語ではカクテキを「깍두기(カットゥギ)」といいます。
味や見た目は日本で食べられるカクテキとほぼ同じで、癖のない味なので自分用はもちろんプレゼント用にも喜ばれますよ!
バラマキ用に便利な「종가집 맛김치 투어세트」
お土産用に作られた商品がこの「종가집 맛김치 투어세트(ジョンガチプ マッキムチ トゥオセトゥ)」。
基本の白菜キムチが小さなパウチに入っていて、バラマキ用にとっても便利です。
一回一回少しずつ食べたい人であれば、自宅用にもおすすめです。
バラマキ用にも一味違ったキムチ「종가집 볶음김치 투어세트」
もう一つバラマキ用としておすすめしたいのが「종가집 볶음김치 투어세트(チョンガチプ ポックムキムチ トゥオセトゥ)」。
こちらは基本の白菜キムチを炒めたものが入っています。
そのまま食べても美味しいですし、キムチチャーハンや豚キムチなどの料理に使っても、便利でとっても美味しいキムチです。
色んなキムチ量り売りならスーパー/市場
ここまではお土産用としておすすめのキムチをご紹介したので、パッキングがしっかりされているスーパーで購入できるものを紹介してきました。
ですが韓国はキムチの本場なので市場はもちろん、スーパーやデパ地下などに行けば自分の好きな種類のキムチを好きな量だけ購入することもできます。
量り売りで購入できるキムチのおすすめは「オイキムチ(きゅうりのキムチ)」や「ガッキムチ(高菜のキムチ)」などがあります。
しっかり漬けてあるキムチや浅漬けのキムチなどもあるので、チェックしてみてくださいね!
ちなみに市場でキムチを買いたいなら、ソウルの「広蔵市場」がおすすめです。
キムチをお土産にするときの注意点!
最後にキムチをお土産として持って帰るときの注意点をお伝えしておきます!
キムチは基本的に「機内の持ち込みはNG」です。
国際線では機内に液体物を持ち込めないことになっていますが、キムチもその液体物として扱われるためです。
なので手荷物ではなくキャリーケースにキムチを入れて、預け荷物として預ければ問題なく持っていくことができます。
ただしここで注意してもらいたいのが「梱包」。
キムチは皆さんご存知の通り美味しいですが、発酵食品でにおいのキツイ食べ物。
スーツケースの中でにおいが充満して、最悪の場合は発酵の影響でビニールなどが破れて汁が漏れてしまうこともあります。
キャリーケースに入れるときはキムチを袋2~3枚に入れて、漏れても大丈夫なようにしておきましょう。
量り売りのキムチを買う場合はお店の人に飛行機で持ち帰ることを言えば、ラップや袋でぐるぐる巻きにしてくれます。(これでもキャリーケースは少しキムチの匂いがしていましたが…)
キムチのにおいをゼロにすることはなかなか難しいですが、せめて汁が漏れないようにしっかり準備しておきましょう。
韓国に行ったらいろんなキムチをお土産に!
韓国のスーパーや市場に行ってみると、日本のスーパーでは見ることのできないさまざな種類のキムチをみることができます。
周りにキムチが好きな人がいれば、ぜひ本場韓国のキムチをお土産として買ってみてくださいね!