こんにちは、韓国留学中のあやです。
みなさん韓国の食堂でラーメンを注文して驚いたことがありますか？
ラーメンは当然日本でよく見る器で出てくると思いきや、韓国はなんとアルミ鍋で提供されるんです。
それもあってか韓国ではラーメン1個を調理するのにちょうど良いアルミ鍋をよく見かけます。
そこで今回は韓国ドラマでもよく見るラーメン鍋は庶民の味方ダイソーで買えるのか、そしてIHでも使うことができるのか詳しくご紹介します！
目次
韓国人はなぜ鍋でラーメンを食べる？
韓国では定番であるミニサイズのアルミ鍋。別名ラーメン鍋と呼ばれることもあるようですが、どうして鍋でラーメンを食べるのでしょうか？
ドラマやCMなどでも定番のラーメン鍋、どうして韓国文化に根付いているのでしょう。実は色々な理由が囁かれています！
熱がよく通るから
1番の理由と言われているのが「熱伝導率の良さ」だそうです！
鉄の3倍と言われるアルミの熱伝導率の高さを生かして水も速く沸かすことができ、ラーメンも早く食べることができるわけです。
もちろんラーメンだけでなくチゲなどの調理にもおすすめです。
韓国はパリパリ文化といって、何事も早い方が良い！という文化が未だにあるようですが、ここでもその精神なのでしょうか…？(笑)
詳しいところは不明ですが、使い勝手が良いことは確かです。
洗い物が減るから
ラーメンを作って別の器に移せば、洗い物は増えるばかり。しかし鍋で作ってそのまま食べれば洗い物は鍋とお箸のみ！
鍋で食べる理由を主婦目線から見ると、これが1番大きいのではないでしょうか。
韓国ではラーメンと一緒にキムチをおかずに食べることもあるのですが、キムチを食べる時も、アルミ鍋のフタをひっくり返して使えばお皿がわりに！
また猫舌の方はフタでワンクッション置いてから食べることができますので、火傷の心配もありません(笑)
こうした実用性からラーメンはそのままアルミ鍋で食べるという文化が根付いたとも言われています。
経済的だから
アルミ鍋は安い・軽い・丈夫というのもポイントの1つ！
使い込んでいくうちに色こそ変化してはいきますが、すぐに壊れてしまうことは滅多にありません。
「もう5年以上使っているよ〜」と、中が真っ黒なアルミ鍋を出して来た友人も見たことがあります(笑)
この方が美味しいから…？
そして韓国人に聞くとよく返ってくるのがこちらの回答。
「アルミ鍋で食べた方が美味しく感じるからだよ！」と韓国の友人も言っていました。
「アルミ鍋がラーメンをより美味しく感じさせる！」「アルミ鍋で食べてこそ、ラーメンを食べているという感じがする！」と口々にラーメンを鍋で食べる理由について語っていましたが、科学的な根拠などはないようです(笑)
何がともあれ昔から当たり前に使われているものだからこそ、ラーメン=アルミ鍋と連想する韓国の方が多いようです。
ドラマのワンシーンでも鍋でラーメン！
応答せよ1988
「ひと昔前の韓国ってこんな感じだったのかなぁ」と感じながら楽しむことができるドラマ「応答せよ」シリーズ。
こちらは中でも一番最後に製作された「応答せよ1988」の食事シーンを見てみると、やはり器で食べることは少なく、アルミ鍋で食べていることがほとんどです。
また食事としてラーメンを食べることもあれば、おやつ代わりに食べるシーンも。韓国では間食としてラーメンを食べることも多くあり、国民食と言われるだけあります。
嫉妬の化身
嫉妬の化身は親友である2人のイケメンが同じ女性を好きになり、恋の火花を散らす三角関係を描いた恋愛ドラマです。
こういったジャンルの恋愛ドラマでも当たり前のごとく、ラーメンをアルミ鍋で食べるシーンがあります。
またよく見るとフタもしっかりお皿として使われていたりと、やっぱり韓国の文化なんだな～と感じることができます(笑)
鍋でラーメンはバラエティでも定番
ラーメンアルミ鍋が登場するのはドラマだけではありません。
韓国の様々なバラエティ番組でもよく見かけます。
ちなみにバラエティの罰ゲームなどで鍋などの調理道具がもらえないときには、ラーメンを袋のまま調理することも！
韓国の軍隊では袋のまま調理して食べることがあるのだそうです。（炊事の時間が決まっていたりキッチンが遠いなど、色々理由はあるそう）
뽀글이（ポグリ）と呼ばれる調理法で、これを見ると「軍隊生活を思い出す〜」という韓国男児も多いのだとか…(笑)
話が逸れてしまいましたが…、韓国のテレビではアルミ鍋ラーメンも決して珍しいことではないのです。
鍋はダイソーで買える？
さて韓国では定番とも言えるアルミ鍋ですが、韓国ではどこで買えるのでしょうか？
国民的なキッチン道具なのでスーパーに行けば大抵は買うことができますが、リーズナブルさでは群を抜くダイソーではどうでしょうか？
韓国ダイソーでも買える！だけど価格は…
結論から言えば、ダイソーでも購入可能です！キッチンコーナーに行けば、種類豊富なアルミ鍋が販売されています。
じゃあ100円で買えるのか！と思いきや、100円のものはかなり小さいです。
最初見たときには「え、鍋？マッコリ飲む器じゃなくて？」と思ったのを覚えています(笑)
ラーメンを作って食べるほどの大きさのアルミ鍋は3,000ウォン、日本円で約300円ほどです。
5,000ウォンほどでもう少し大きめのものもありますが、ラーメン1つを作って食べるほどであれば3,000ウォンのもので十分です。
韓国らしい他の食器も揃えられる
ちなみにダイソーに行くと韓国ならではのキッチン道具がたくさん販売されています。
食堂でよく見る金属製のお箸やスプーン、サムギョプサル屋さんでは定番のキッチンバサミなどなど。
日本よりも種類が豊富なので、気になる方はぜひ合わせてチェックしてみましょう！
ラーメン鍋はIHでも使用可能？！
ワンコイン以下とリーズナブルな価格で手に入る韓国のアルミ鍋ですが、調理する際にはどのようなことに気をつければよいでしょうか？
ITは基本使えない！
残念ながらアルミ鍋は基本IHでは使えません。
IHの構造上アルミ鍋はうまく温まらないため、本来メリットである熱伝導率の高さも活かすことができません。
ただオールメタル対応のIHでは使うことができますので、IHで使いたい！という方はご自宅のIHの種類を確かめてみましょう。
黒ずみがひどくなったら？
通常は加工が施されているアルミ鍋ですが、中に入れる食材や洗った時に付いた傷などによって段々と黒ずんでしまうことがあります。
黒ずみが酷い場合は、お酢やクエン酸を使って落とすのがおすすめです。黒ずみが浸るほどの水を入れ、そこにお酢またはクエン酸を適量入れて20分ほど煮ればオーケーです。
アルミ鍋を正しく使って、ラーメンも美味しく味わいましょう！
アルミ鍋で韓国ラーメンをより美味しく！
韓国では定番のアルミ鍋をご紹介しました。
安くて、軽くて、長く使うことができるアルミ鍋。使い勝手が良いので、一度使えば手放せなくなるかもしれません。
気になる方は韓国旅行でアルミ鍋をゲットして、お家でドラマのワンシーンのようにラーメンを作って食べてみてはいかがでしょうか？
